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蒸凤爪最好吃的做法,深圳喝早茶必点的特色美食

作者:zhengfengzhuadezuofa
深圳最好吃的蒸凤爪

  蒸凤爪最好吃的做法,深圳喝早茶必点的特色美食,深圳最好吃的蒸凤爪,做法有讲究。来深圳喝早茶最好吃的特色美食,外地朋友来深圳游玩,请朋友在深圳喝早茶,吃蒸凤爪,正宗地道价格不贵。在深圳喝早茶吃蒸凤爪,绝对是最有代表性的一道美食。深圳虽然是移民城市,也是属于广东,毗邻香港,肯定首选广式早茶、港式早茶。
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  www.blhzsf.com的报道,深圳特色美食很多,但是并没有非常地道、非常有代表性的。比如,大家熟知的:肠粉、米粉、糯米鸡,在其他城市也很容易找到,甚至在北方城市也很容易吃到肠粉。
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  蒸凤爪,应该说是广东比较有特色的早餐之一。凤爪全国各地都有,超市都能买到。但是,外地的凤爪,一般都是袋装的泡椒凤爪,或者是火锅、卤味。蒸凤爪,对于外地的游客来说,还是可以点的。特别是早餐就吃凤爪,在北方城市还是很新鲜。
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  蒸凤爪的做法,虽然名字中有一个蒸字,但是,直接蒸肯定无法达到这个效果。蒸凤爪之前,凤爪是先用油炸过的。油炸凤爪的效果,直接影响到蒸出来的品相。
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  蒸凤爪的味道,又是一道工序。凤爪油炸之后,捞起来,然后锅里放调料,炒香后将凤爪下锅,小火炒至入味。
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  炒凤爪的工序之后,接着才是蒸凤爪。
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